Saku pruulis uue humalarikka ale´i õlle

23. Oktoober 2014

Oktoobri lõpus jõuab kauplustesse Saku Õlletehase uus õlu Humal ja Oder sarjas – Ameerika ale´i tüüpi punakas õlu.

Humal ja Oder Ale on pruulitud pinnakäärituspärmiga ning see on sarnaselt teiste sama õllesarja liikmetega tavalistest õlledest humalarohkem ja aromaatsem. „Kaks kevadel valminud humalarikast õlut - Tšehhi pilsner ja Viini laager-õlu – on huviliste poolt hästi vastu võetud.  Õllekultuuri areng Eestis on jõudnud sinnamaale, kus inimesed otsivad vahelduseks eristuvaid maitseid ja eriõllesid. Suurem osa turust on ja ilmselt ka jääb meil siiski pilsner-õlle päralt,“ rääkis Saku Õlletehase peaõllemeister Tarmo Tappo.

Tugeva humalameki (IBU = 50) annavad Humal ja Oder Ale´ile Chinook mõruhumalad ning kerge aroomi Cascade ja Centennial aroomhumalad. Õlle kangus on 5% ja see on pakendatud mugavasse väiksesse 0,33 l klaaspudelisse. Ale on filtreerimata, see võib sisaldada humala ja pärmi sadet.

USAs sai humalarikaste õllede levik alguse juba 15 aastat tagasi, Eestisse on see suund jõudnud viimastel aastatel.

X Sulge
OLEN VÄHEMALT 18-AASTANE