Saku Kali

Kali on muistne jook, mille valmistamise ajalugu ulatub 4000 aasta tagusesse aega. Esimene kirjalik viide kaljale pärineb 989. aastast Kiievi suurvürst Vladimir Püha kroonikatest. Kalja eelkäijad Eestis olid rukkijahu hapnemisel valminud taar ja ivajook, mis hiljem asendusid kaljaga. Keskaegsetes asulates oli kali ühtviisi populaarne märjuke nii linnarahva kui maaelanike seas.

Kõige tähtsam omadus on kalja puhul on ehedus. Kuigi poelettidel leidub hulganisti kaljanimelisi jooke, on vaid vähesed neist ehe Kali – naturaalselt kääritatud jook rukki- ja odralinnastest tehtud virdest.

Saku kali on tõeline ja naturaalne kali, mis loodud puhtast veest ja kääritatud rukki- ja odravirdest. Saku kali on leivase maitsega ja pisut magusa alatooniga. Paremaks janukustutamiseks Saku Kaljale lisatud pisut süsihappegaasi. Käärimisprotsessi käigus tekkiv alkoholisisaldus jääb Saku Kaljas alla 0,5 promilli, liigitudes nii alkoholivabade jookide sekka, mida sobib nautida igas vanuses.

Saku Kali – ehe ja naturaalne